中阳期货

立异本身并非目标。不管手艺制造照样贸易立异，终究都须要回归一个初心：即让人们生活得更好。

又一次打破极限

过去几年，中国厨电行业正在阅历亘古未有的逆境。

行业数据显现，2018年，中国厨电的年销范围同比下落2.7%至678亿元；2019年，吸油烟机、燃气灶零售额更离别同比下滑了11.4%、8.5%；本年上半年，国内厨电零售额同比下滑了20.4%。

作为典范的地产后周期行业，很多人一度疑心：厨电行业的黄金时期将随地产业的黄金时期一同远去。

事实是，中国厨电行业照旧有时机，而且非常大。

行业范围的短暂回落，只不过意味着集约式增进时期的闭幕。过去几年，约莫30%的油烟机品牌、35%的燃气灶具品牌和10%的热水器品牌被镌汰出局。

水大鱼大的时刻，即使只是依托集约的价格战、营销战也能够赚得盆满钵满。

现在，存量市场的发掘则只能依托立异驱动增进。在行业低潮期完成逆势增进的方太就是最好的案例。

从1996年推出中国第一个自立知识产权的深型油烟机入手下手，多年来，方太团体董事长兼总裁茅忠群一向深信：“只要立异才有前途，才是企业生长的第一动力。”

为了延续坚持方太的立异生机，他还划了红线：每一年科技研发的经费不能低于年营收的5%，上不封顶。这是国内厨电企业中的最高研发设置。

即使过去几年面临亘古未有的严酷市场合作，方太的研发红线也从未摇动。

从油烟机到燃气灶，一次又一次的打破手艺极限，也是方太完成逆势增进的症结所在。

以灶具为例，过去两年，在行业范围延续萎缩的情况下，方太燃气灶在高端市场的增进率仍靠近20%。

本年双十一换新季，因为推出的灶具新品HECB在火力方面再次打破行业极限，方太再一次成为行业中心。

数据显现，HECB最大火力到达5kw，热效力到达70%，有用火力到达3.5kw，将燃气灶的熄灭效力和火力设置推向了一个新台阶。同时，新品还能够细分到7级调控，满足差别火力的需求，小大由之，精准调控。

此次方太在新产物上，启用了两大全新手艺：高效直喷熄灭体系4.0和全新升级的“隔热聚能罩”。

经由过程手艺立异，方太新灶具再次为一般燃气灶存在热效力低、气源通用性差、火候调治不够精准、一次点火胜利率低等瓶颈问题供应了新的手艺方向。

一次又一次打破火力极限的方太也许将再度引领灶具行业手艺革新的风潮，这也不禁让人猎奇，方太的极限终究在那里？

火力手艺的狂欢

上世纪90年代，中国入手下手连续从西方引进燃气灶，然则因为入口燃气灶火力不足，档位过少，难以满足中式烹调对火力的庞杂请求，迟迟难以提高。

火力手艺的打破成为燃气灶本地化的症结。一大批本地厨电企业入手下手了一场大张旗鼓的火力手艺“比赛”。

终究，方太从中脱颖而出。

2006年，方太研发出了第一款具有自立手艺产权的熄灭器——五腔熄灭器。

搭载四大开创手艺的五腔驱动燃气灶的问世，处理了意大利低负荷熄灭器不适合中国人做饭爆炒的问题，将有用负荷从3200w提拔到了4000w，一经推出便得到了市场的普遍承认。

革命性的手艺打破，离不开茅忠群对研发团队的包涵与勉励。

在方太，做研发“胜利了有奖，失利了不罚”，唯一的请求是：做他人没有的东西。

恰是如许的企业气氛，造诣了方太不停打破极限的企业文化。极火直喷手艺的霸占就是典范。

2016年，经由前几代的产物手艺沉淀，方太灶具的热效力已从60%提拔到70%——这个行业公认的瓶颈。

险些所有人都以为，热效力再提拔就是一个“不可能”，但方太研发团队并没有摒弃寻觅新的答案。

在测试过程当中，为了看清气体的活动和火焰的纤细变化，方太还用上了高速相机体系、激光多普勒测试仪、纹影仪等一系列高科技精密仪器作为辅佐。为了试验热效力带来的结果，更实用了几十种锅具、尝试十几种金属材料、举行了数千次试验。

3年时候，方太不计成本地投入时候、人力、物力，只为把一项中心手艺研究透。

2019年，方太的症结手艺——增压直喷体系终究面世，合营方太开创的隔热聚能罩，把热效力一下提到了75%，不仅熄灭效力再立异高，还能完成7档火力调治，再次与市场上的同类产物拉大了差异。

从五腔驱动燃气灶，到多射流手艺，从极火直喷手艺的标杆建立，再到此次新品HECB中的高效直喷体系手艺，方太的这场手艺攀岩仍在继承……

开拓者没有极限

事实上，方太的灶具立异远远不止于熄灭效力和火力精准调控等火力手艺的单一维度上。

此次宣布的灶具新品HECB在火力手艺打破以外，还供应了包含洁净度、平安性和可操作性在内的体系性处理方案，试图为消费者带来更好地运用体验。

立异本身并非目标。不管手艺制造照样贸易立异，终究都须要回归一个初心：即让人们生活得更好。包含热效力在内，热效力的无数次打破终究也是为了满足勤俭气源、烹调更快等需求。

而为了更好地满足消费者的现实需求，方太险些在每一次研发立项前都要举行充足的消费者调研。

在方太，有一条不成文的划定：厨具工程师必需进厨房。

方太研发团队，险些每个人家里都有5、6台灶具工程样机，时不时就带着工程师们去家里做饭，本身做出来的灶具本身体验，从每一次现实烹调过程当中寻觅革新点。

不仅如此，方太的工程师个个都是拉家常的好手。

拉家常的目标，一是做好售后服务，二是洞察用户需求的背地，为研发供应灵感。

这些年，方太经由大批消费者调研发明：火力、洁净、平安和运用便利度是消费者最关注的4个灶具问题。

当业界仍在火力这一个维度上试图追逐方太时，方太早已不只是在火力这一个维度上拓展极限，而是同时不停对平安性、洁净度、可操作性等作升级，并基于此睁开更普遍周全的手艺立异。

作为行业龙头，方太并没有只局限于经由过程差异化合作完成本身的突围，而是试图为全部行业带来转变。

此前，企业大多将注意力放在了火力上，一门心思打破火力手艺。但是经由多年攻坚，火力革新已靠近极限，生长更加迟缓。终究致使，企业的立异逐步与消费者需求摆脱。

至于什么才是真正的好灶具，业内一向都没有杀青共鸣。

此次新品宣布，方太还初次提出好灶具的四大规范：好火力、易洁净、好操控、更平安。

关于全部行业而言，好灶具的四大规范，也许能够“一语点醒梦中人”，拓宽行业的关注和研发维度，让燃气灶更能适用于消费者的现实需求，为困窘中的行业点亮一盏生长的明灯。