永安期货

竹子也许也没有想到，会有不够用的一天。

从口味上研发的竹香乌龙，到席卷天下各地CBD商圈的竹筒奶茶，再到连头部品牌最先下场一试的“杯中杯”竹篓奶茶，今年春天，竹子很忙。

奶茶们盯上竹子和苏州一家小众品牌“茶色烟雨”有关，去年4月，这个品牌推出了*竹筒奶茶。到了今年春天，带有都会标签的竹筒奶茶热依附着自然的网红特征迅速走红，试水品牌也从赚完这一波就走的新兴“厂牌”生长到了七分甜、CoCo等老牌奶茶，连盒马都推出了竹筒糯米蒸排骨，只为赶一波潮水。

“总要为了竹筒奶茶去趟XXX吧”，谢邀且婉拒。味道差、价钱贵、竹筒可能被二次行使和装饰性有待增强成为年轻人们最先脱坑竹筒奶茶的缘故原由。

不外，竹筒奶茶热照样让品牌们看到了伟大商机，究竟在清明节吃着青团再拿着一杯竹子系奶茶真的很应景。于是，竹篓奶茶泛起走红苗头。3月31日，奈雪的茶推出新品龙井系列，买即有时机获得竹篓杯托。

什么时刻奶茶们最先在杯子上做足名堂？

这似乎与新茶饮的降生亲热相关。以喜茶、奈雪的茶等为代表的新茶饮们这些年化身炼金术士，平均每周上新一次，“当季限制” 菜单越来越长，把小料做成了粥，把地方小众水果做大做强。

或许是很难在口味和小料上再造创世潮水了，于是，奶茶们盯上了杯子营销。究竟，“换个包装就能火”已经行业心里照不宣的定律。竹筒杯只是这些年数不清的出圈奶茶杯之一，此前U型杯、胖胖瓶、发光瓶……也都曾绚烂过。

可是追逐网红奶茶，真的很累。

01 竹子：这是我从未想过的运气

网红是真红照样假红，三里屯都知道。

作为宇宙的中央，三里屯不会缺位每一场潮水。竹筒奶茶最先在三里屯泛起，说明它真的红了。不外，相较于其他地方竹筒奶茶的“简陋”，三里屯的竹筒奶茶足够算得上是超级plus版。

上周我专门去膜拜了此前也在做网红奶茶的品牌“念兹在兹”后发现，这里的竹筒奶茶塞满了当下所有的网红要素。 

竹筒奶茶和北京的贴纸这样的基本操作自然不会缺少，口味也由最近火爆的奶油顶、水果切块以及大红袍、牛油果等基底组成，一杯在30元左右。惋惜的是，“茶的甜度和冰度都不能选”，三里屯也没有解决竹筒奶茶口味差的通病。不外，顺着竹筒的思绪，店家还推出了抹茶味的竹筒冰激凌。

整个店面装饰以黄绿为主，竹子式的墙面散发出原生态竹林的感受，多看一眼都以为更康健了。固然光有这样的装饰是不够的，店家还很知心地摆上了可以说比竹筒奶茶还火的网红路牌“我在三里屯等你”，万万别等，社恐来一次都要用10天来缓解潮人和老法师的痛。

云云全心且网红特征拉满的装饰不经让人嫌疑，是卖奶茶照样卖场景？或许店家早就给出了谜底，柜台前的牌子“先摄影，再品尝”把店家的初心昭然若揭出来，买不买都可以拍个照，买了摄影你就是当下最潮的年轻人。

宇宙中央配上宇宙卷王， 途经的行人很难不多看两眼。不外，在竹筒奶茶热这件事上，三里屯可算不上发现人。竹筒奶茶由苏州奶茶品牌“茶色烟雨”在2022年4月推出。今年年头，带着苏州标签的竹筒奶茶最先迅速走红社交媒体，在小红书，现在已有2万多篇相关条记。

竹筒奶茶甚至成了一个都会是否排面的象征。在民众点评热门词条#全天下都在喝竹筒奶茶#里，充斥着天下各地的打卡照片。从苏州最先，上至北上广一线都会，下至杭厦南长等新一线，以及众多二三四线都会，竹筒奶茶最先疯狂占领各地CBD商圈。仅仅在北京的南锣鼓巷，一条街就有5家卖竹筒奶茶的店肆。

越来越多的店肆现在似乎对每家店的销量还没有造成本质影响，年轻人是真的在追捧竹筒奶茶。在三里屯那家店，我在排了10分钟队以后，不得已由于影戏快开了放弃。凭证茶色烟雨首创人小白透露，他家一家门店的日销量也许在1000单左右，周末和节沐日会翻倍增进。

在半熟财经也在考察中发现，南锣鼓巷一家竹筒奶茶店的日营业额一两万到四五万元不等。在竹筒奶茶热的影响下，一些老牌奶茶品牌们也最先来分一杯羹，最近，七分甜推出了青山白柚乌龙竹筒奶茶，CoCo都可推出了竹影绵绵芋泥竹筒奶茶。

不外，赚得盆满钵满不仅仅是品牌和店肆，尚有产业链上游的竹筒厂们。钟先文在安徽宣城谋划一家竹制品厂，最近几个月，他的竹筒生意实现了数十倍的增进。他提到，“有种疫情之初抢口罩的感受”，最最先现货不够，但只要能保证后面某天能供货，价钱都好说。凭证巨细的差异，竹筒批发价钱在2元到3元多之间，钟先文工厂一天的出货量也许在五六千个左右。

然则这场竹筒奶茶热来得来，下头也加倍迅速。

首先是味道真的不外关。竹筒奶茶虽然外观新颖，但更像是一款半制品。现在，部门奶茶店所售的竹筒奶茶是在竹筒里现做，但更多都只是在通俗奶茶杯外又套了竹筒，我所体验的三里屯那家即是云云。

由于许多店肆都是在已经做好的奶茶上，直接加奶油顶和水果，以是奶茶的温度、甜度等都不能以选择。“30秒就能出一杯，一看就懂、一学就会，毫无门槛”，云云简朴的操作让喜茶等新茶饮品牌触不及防，不停研发新品种的喜茶们好像像是一个冤大头。

其次是竹筒自己的问题。3月31日，#竹筒奶茶原来是接纳筒吗#登上微博热搜，有网友发现，竹筒奶茶的地名标签撕下以后尚有其他标签，尚有网友看到有阿姨在河水里洗濯废弃的竹筒。“用更高的价钱买别人用过的竹筒，争做*的冤大头”，有网友评价道。

虽然小白曾果然示意，绝不使用二次接纳的竹筒，“我们对竹筒的处置，相符市场监视局尺度，有检测讲述。”但这不意味这个正在野蛮生长的行业都市云云知心地为消费者着想，究竟竹筒真的很贵。凭证小白估算，竹筒的成本比一样平常奶茶所使用的纸杯凌驾3-5倍。

也正是竹筒自己的品控欠好控制，整个行业竞争过于白热化，以是许多品牌最先另辟蹊径，做起了和竹子相关的另一种奶茶——竹篓奶茶。推出过竹篓奶茶的山东品牌山住茶首创人崔彪指出，在上竹篓奶茶之前，也思量过竹筒奶茶，但由于这个品类的复购率难以保证，以是最终用竹篓出现产物。

竹篓奶茶和在通俗奶茶杯外面套上竹筒的奶茶一样，都是杯中杯的生意。这样明晃晃地做个杯套，很难不让人想起星巴克，只不外竹篓的装饰作用似乎更强。

在小红书上，网友们把编织的竹篓搞出100种名堂，做收纳筐、吊饰、杯套等等，甚至连奈雪的茶官方也提供了不少新玩法。

今年，还有一头超级灰犀牛

这样*相符春天尤其是清明节踏青需求的竹篓杯套，已经泛起便迅速走红。奈雪的茶井系列新品上线首日便成为门店销售TOP1，多家门店泛起爆单情形。不外这也有可能是由于奈雪的茶和古茗撞大师了，新品都是由西湖龙井非遗传承人樊生华监制。

在去年年底左右，山东、成都、南京、佛山等小众奶茶品牌都曾推出竹篓奶茶。“山住茶”的竹篓奶茶，刚上2天就成了排名Top1的单品；成都品牌“茶屿”推出竹篓奶茶后，曾上线5天售出9万多杯，多个门店卖断货。

但无论是竹筒照样竹篓，往往都市比一杯通俗奶茶杯的造价凌驾不少。茶屿水果茶产物卖力人易特殊示意，竹篓杯套是专门找生产传统工艺品的相助方重新开模。无法机械化量产，靠手工体例，以是成本会远高于通例的纸杯或注塑杯，产量上也有较大限制。

而当消费者被这股网红潮水吸引时，着实更是在被缔造出来的价值买单。然而，价高却并不意味着物美，“难喝”成为竹筒奶茶的第二个标签，竹筒前一秒还在被拍，下一秒可能就进了垃圾桶。

02 奶茶杯变形史：下次直接倒我嘴里

到底是从什么时刻最先，奶茶杯有这么多名堂？

一最先喝奶茶的快乐还很简朴。

上个世纪90年月奶茶从中国台湾撒播到大陆时，杯子是朴素无华的。那时刻的奶茶杯很廉价，究竟奶茶也很廉价。

学校门口3块一杯的廉价糖精奶茶和一捏就软的吸塑杯组成许多80、90后的童年影象。那时刻*的奶茶莫过于地下铁了，8块一杯的初恋曾经一度是我初中时的奢华享受。

厥后，新茶饮们降生了。中国奶茶届发生了排山倒海的转变，品类加倍厚实，价钱也更高了。这时刻显然质感廉价的奶茶杯就配不上30的身价了。

软软的吸塑杯酿成了硬度更强的注塑杯，并同时兴起了模内贴工艺（此前多为彩印手艺，色彩饱和度较低，印刷精度不高，模内贴手艺提到了杯子的颜值、精度、平安性）许多茶饮店杯子上的logo、图案、镭射、荧光等特特效果，都是通过*代模内贴手艺实现的，好比CoCo都可团结化妆品品牌DHC推出的“萌弹系列”镭射杯。

“稀奇近几年，‘模内贴标’手艺在海内的不停普及，行业里已经有许多品牌最先使用模内贴标注塑杯，成为当下茶饮行业的新趋势。喜茶、奈雪、乐乐茶、茶百道等品牌，都在大规模使用‘模内贴标杯’。”多年从事奶茶包装行业的名高包装公司司理刘伟指出。

也就是在这时，我的廉价热爱地下铁最先逐渐消逝匿迹。新茶饮们最先在奶茶“杯具”届大展身手。

先是在杯身上转变。此前的吸塑杯、注塑杯，以及厥后的纸杯、环保杯等等都属于奶茶们最最先在杯身上的缔造，对照出圈的有此前风靡一时的谜底茶，号称可以占卜，在腰封上写出问题，揭开杯盖后就会泛起谜底，开创了奶茶们的社交新玩法。

最近处于风口浪尖的是霸王茶姬，新一季限制的杯身全是芭比粉，官方取名“多巴胺粉”。有网友指出这个颜色剽窃了华伦天奴粉，连图案都长得像香奈儿的山茶花，并指出此前霸王茶姬也曾剽窃过古驰、迪奥等奢侈品的样式。颜色有没有版权另说，然则这些争议丝绝不影响霸王茶姬依附一个“粉了”和GQ相助、登上热搜，引发三千多万人的围观，计谋已然奏效。

再是联名热潮。联名太多了，IP快要被透支到“肾亏”了。不知道从什么时刻起，影视剧一上新就会和奶茶联名，喜茶联名《甄嬛传》时正遇上全民新冠，“我乌拉那拉氏今天一定要喝到大橘画梨”，该联名产物自10月24日发售后，部门喜茶线下门店已泛起爆单情形，在闲鱼等二手平台上甚至泛起了熟悉的跑腿代买生意。

而除了《甄嬛传》外，据财经无忌统计，仅2022年上半年，联名就跨越了30起，而其中喜茶就占有了13起，平均1月两起，涉及与游戏、影视、美妆等多个领域的相助。IP很累，品牌很忙，消费者眼花缭乱。

最后是杯子进化到你压跟看不出来是个杯子。

为了突生产物特点，一些奶茶在杯子上做了刷新。好比水果茶品牌“甜啦啦”为了出现大块水果，把奶茶杯升级到奶茶桶，上新首日卖出40万杯，也是在那时刻，最先盛行拎着奶茶“吨吨吨”；

同样被拎的尚有泰式奶茶，只不外容器从桶酿成了造价更廉价的塑料袋。编辑加号向我推荐春莱时曾保证，吸管扎进去一定不会漏，厥后我却由于拎着没注重直接洗了奶茶澡；

脏脏茶盛行时，为了体现挂壁效果，鹿角巷还打造产物专属杯型胖胖杯；

直到今天的竹子们，也算是这种。不外相比下来，竹子奶茶们的杯中杯虚伪外衣，似乎只是为了成为网红，究竟无论是味道照样选材都没什么转变。年轻人以为是追捧潮水，殊不知更像是买了一杯偷工减料的盲盒。

尚有一些转为特殊场景打造的奶茶杯。例如，益禾堂为迎合卡塔尔天下杯的开幕，为其微醺小奶啤专门设计了“足球杯”；苏阁鲜果茶还曾为喜欢加入派对的年轻人推出了会发光的“蹦迪杯”，10个小时累计卖出6000杯。

以及一些转为出圈的杯形刷新。悸动烧仙草曾以经典款“祖玛珑香水”为灵感，推出了一款名为“英国梨&小苍兰”的秋季新品“香水茶”，两天卖断货；快乐甘薯曾推出比女孩子小手臂还要长的超长杯……尚有汽水瓶、酒瓶、醋瓶、手镯杯等等，品牌们把能想到的形状都试了一遍。

“茶饮杯不仅仅是容器，更是品牌与消费者‘相同’的主要途径，创新且高质平价的饮品杯是未来茶饮包装市场的生长趋势。”刘伟指出。也是在这个历程中，奶茶杯的作用逐渐从单纯的适用性演酿成了为了高颜值的“网红们”。

广芳园首创人杨希龙说，杯子的颜值是对产物的一个附加值的增添，从颜值照样视觉给一些心理示意，导致味蕾的一个提升。

不外竹子奶茶们就算把当下所有最火的“小料”来个大杂烩，也解决不了“难喝”这个最基本的问题。

现在我甚至以为现在品牌们研发包装比改良奶茶口味专心多了，倒掉奶茶留着包装废物行使，就不会由于难喝而心情变差了。不外花30来块钱买个竹筒，这种亏估量正凡人只会吃一次。

固然回首一下历史生长历程，奶茶行业在口味上也很难攒出什么大活了，从植脂末、胶皮珍珠的古早阶段，到鲜奶鲜果鲜奶盖的高质量奶茶时代，再到现在在小料上整活，爆珠、益生菌，喝杯奶茶就像喝了一碗养颜美容粥。奶茶口味，是需要上一个新台阶了，品牌们也该动动小脑壳了。

之后希望奶茶品牌可以增添一个选项，不要包装少收费，然后直接倒我嘴里。